每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜魏官紅    

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清晨，倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理吳慶超和往常一樣早早來到了庫(kù)房：廂式貨車依次駛?cè)?，在調(diào)度下精準(zhǔn)?？吭谘b卸位，他不停刷新著來自全國(guó)各地的訂單數(shù)據(jù)。

“和往年主要面向B端（經(jīng)銷商、自營(yíng)門店）的發(fā)貨旺季不同，今年疊加了線上平臺(tái)爆發(fā)的C端需求，每天處理上萬單?！眳菓c超告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞?將進(jìn)酒》記者。

春節(jié)臨近，市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，茅臺(tái)酒供應(yīng)緊俏。不少經(jīng)銷商已銷完1月至2月配額，甚至預(yù)支部分3月配額，直言“手里沒貨賣”。

多家第三方平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近幾日2026版飛天茅臺(tái)酒批價(jià)穩(wěn)中有升，原箱報(bào)價(jià)大多在1700元/瓶左右，散瓶批價(jià)在1660元/瓶~1690元/瓶。2026年新酒個(gè)別批價(jià)甚至高于2025年次新酒。

茅臺(tái)火，“i茅臺(tái)”更火。1月新增用戶超600萬，僅飛天茅臺(tái)便成交143萬筆。最新消息，“i茅臺(tái)”春節(jié)期間可正常下單選購(gòu)產(chǎn)品。

海量線上零散訂單與線下旺季需求疊加，如何確保每一瓶茅臺(tái)酒快速、安全送達(dá)？近期，《每日經(jīng)濟(jì)新聞?將進(jìn)酒》記者走進(jìn)位于貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)的茅臺(tái)雙龍庫(kù)，直擊這場(chǎng)春節(jié)保供戰(zhàn)。

入庫(kù)后自動(dòng)“找”倉(cāng)位，掃碼“人工補(bǔ)位”

茅臺(tái)雙龍庫(kù)坐落于貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)物流板塊，占地約155畝，建有立體倉(cāng)庫(kù)6棟、標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)1棟，總建筑面積10.8萬平方米，擁有10.39萬個(gè)貨位，可儲(chǔ)存成品酒3.2萬噸（凈酒）、包裝成品酒1060萬箱以上，設(shè)計(jì)日進(jìn)出能力1100噸。

作為中心庫(kù)，雙龍庫(kù)和上海、沈陽(yáng)、廣州、北京、西安、鄭州、武漢、成都、淄博、杭州、南京等衛(wèi)星倉(cāng)組成了全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)。

今年“i茅臺(tái)”飛天茅臺(tái)申購(gòu)放量，海量C端零散訂單成為雙龍庫(kù)保供新挑戰(zhàn)。

“從工作量看，今年春節(jié)前比往年至少翻一倍?！眳菓c超表示，這并非簡(jiǎn)單的數(shù)量增加，而是發(fā)貨模式的根本轉(zhuǎn)變——從集中批量發(fā)貨，轉(zhuǎn)向大量零散化、即時(shí)性訂單處理。

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，多條傳送帶高速運(yùn)轉(zhuǎn)，貨品有序流轉(zhuǎn)。庫(kù)管員汪沁介紹，倉(cāng)庫(kù)通過掃碼溯源、分區(qū)碼放，由系統(tǒng)自動(dòng)區(qū)分產(chǎn)品規(guī)格，全程精準(zhǔn)分揀不混裝。專用大型掃碼設(shè)備自動(dòng)錄入貨品信息，并與茅臺(tái)溯源系統(tǒng)雙向校核；若包裝磨損導(dǎo)致掃碼異常，貨品會(huì)被自動(dòng)分流至指定區(qū)域，由人工核驗(yàn)處理。

掃碼完成后，智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)會(huì)按品類、規(guī)格自動(dòng)分配倉(cāng)位，讓酒品精準(zhǔn)“入位”；接到訂單后，系統(tǒng)快速調(diào)出貨品，啟動(dòng)出庫(kù)流程。

出庫(kù)同樣采用“機(jī)器+人工”協(xié)同模式。工作人員全程在傳送帶旁值守，對(duì)掃碼環(huán)節(jié)進(jìn)行人工補(bǔ)位。吳慶超說，一旦問題酒品卡住傳送帶導(dǎo)致“堵車”，人工可快速核驗(yàn)處置，保障出庫(kù)高效順暢。

為應(yīng)對(duì)激增工作量，倉(cāng)庫(kù)在人員上全面加碼。庫(kù)管員劉念靈表示，倉(cāng)庫(kù)不僅擴(kuò)充自有人員，還聯(lián)動(dòng)合作單位增配作業(yè)人員、擴(kuò)編班組，并延長(zhǎng)每日作業(yè)時(shí)長(zhǎng)。其中B端訂單搬運(yùn)人員日均增配30人~40人，C端訂單日均增加超70人。

針對(duì)C端爆發(fā)式需求，“i茅臺(tái)”在1月24日宣布新增南京、北京兩個(gè)發(fā)貨倉(cāng)。吳慶超透露，這是專門服務(wù)C端的“C倉(cāng)”。未來三大“C倉(cāng)”就近發(fā)貨，將大幅縮短消費(fèi)者收貨時(shí)間。

倉(cāng)配聯(lián)動(dòng)無縫銜接，實(shí)時(shí)監(jiān)管杜絕風(fēng)險(xiǎn)

在雙龍庫(kù)的喧囂腹地，茅臺(tái)物流、京東與順豐的標(biāo)識(shí)，在往來車輛與人員工裝上交替出現(xiàn)，共同編織成一張專業(yè)運(yùn)力網(wǎng)。

在具體分工上，茅臺(tái)物流負(fù)責(zé)衛(wèi)星倉(cāng)和B端直送任務(wù)；京東主要負(fù)責(zé)貴州省內(nèi)及周邊省份的B端配送，順豐則專注線上訂單和全國(guó)C端配送。

在順豐位于雙龍庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，記者看到了打包各個(gè)規(guī)格茅臺(tái)酒的全過程。

順豐工作人員劉曉（化名）告訴記者，針對(duì)C端訂單小批量的特性，順豐不僅專門研發(fā)了防破損、防滲漏、防開封的定制化包裝方案，還創(chuàng)新了訂單配送方式。

裝箱現(xiàn)場(chǎng)，工人嫻熟地將兩瓶酒卡入泡沫防撞框內(nèi)，然后嚴(yán)絲合縫地裝進(jìn)了包裝箱。

針對(duì)單瓶、雙瓶容易傾倒、破損等問題，順豐還創(chuàng)新了配送模式——采取“集包”方式。即：先將零散的單瓶、雙瓶訂單按箱集中運(yùn)輸至目的地城市，再在當(dāng)?shù)夭鸢?、分送，既保障運(yùn)輸安全，又提升配送效率；同時(shí)，針對(duì)部分大城市采用直送模式，最大限度縮短中間轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)。而面對(duì)年底訂單波峰，順豐也在倉(cāng)、運(yùn)、人上全面加碼，確保C端消費(fèi)者能盡快收到茅臺(tái)酒。

把貨發(fā)出去只是第一步，全鏈路管控才是核心。吳慶超說，無論是茅臺(tái)物流團(tuán)隊(duì)，還是京東、順豐等合作伙伴，都對(duì)所有承運(yùn)車輛安裝實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備，并全面接入公司物流管控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸全鏈路可視化。

“我們需要實(shí)時(shí)掌握每一輛車的運(yùn)輸狀況，保障貨品運(yùn)輸安全?！眳菓c超舉了一個(gè)例子，為杜絕疲勞駕駛，管控系統(tǒng)會(huì)24小時(shí)監(jiān)控，不定期抽查車輛行駛狀態(tài)。

接待量陡增三四倍，直營(yíng)店發(fā)貨忙不停

雙龍庫(kù)連軸轉(zhuǎn)的緊張節(jié)奏，在距離數(shù)百公里外位于成都城南的茅臺(tái)自營(yíng)店里，更有具象化的實(shí)感。前來提取茅臺(tái)酒的企業(yè)客戶和消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，有時(shí)還會(huì)排起小長(zhǎng)龍。

“自從今年1月1日‘i茅臺(tái)’平臺(tái)陸續(xù)上線500ml（毫升）飛天茅臺(tái)后，店里每天都是這樣的忙碌節(jié)奏?！惫ぷ魅藛T徐鑫（化名）告訴記者。

談話間，一名工作人員小跑過來焦急地詢問：一位客戶前來提酒，但是庫(kù)房庫(kù)存不足。徐鑫篤定地看向電腦屏幕：“貨已經(jīng)在路上了。”半個(gè)小時(shí)后，一輛從青白江中轉(zhuǎn)倉(cāng)駛來的貨車準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)。

店內(nèi)，成都市民王然（化名）剛剛提到前一天搶購(gòu)到的兩瓶飛天茅臺(tái)。“價(jià)格合適還不用擔(dān)心假貨。不過就是很難搶，我搶了好幾天?！痹S多新晉消費(fèi)者的心態(tài)和他相似。

線上訂單的持續(xù)注入使茅臺(tái)直營(yíng)門店的角色發(fā)生了變化，成為連接線上購(gòu)買與線下體驗(yàn)的節(jié)點(diǎn)。

“眼下工作量確實(shí)增加了不少，我們協(xié)調(diào)加了1名工作人員?！毙祧谓榻B，目前店里共十多名員工，營(yíng)業(yè)時(shí)間為9:00至18:00。以往18點(diǎn)左右就能完成貨品盤點(diǎn)、店內(nèi)清潔等收尾工作，現(xiàn)在單是盤點(diǎn)一項(xiàng)就要忙到近19點(diǎn)。

從酒廠到倉(cāng)庫(kù)，從物流到門店，一瓶瓶佳釀踏上新春旅途。在傳統(tǒng)節(jié)日的煙火氣里，將為千家萬戶的團(tuán)圓時(shí)刻，增添一抹別樣的醇香。

封面圖片來源：每經(jīng)記者 熊嘉楠 攝