每經(jīng)記者｜丁舟洋  王紫薇    拍攝 陳華添    每經(jīng)編輯｜王紫薇

1月，本該是臘梅盛放的隆冬，而在成都的一處基地，金色的油菜花卻已迎風(fēng)綻放。

這片早開的油菜花是成都市農(nóng)林科學(xué)院專家選育的新品種“長花100”，其最大優(yōu)勢便是耐低溫能力突出，打破了傳統(tǒng)油菜的生長規(guī)律，通常在12月底就能開花。

從選育耐低溫品種讓油菜花“錯(cuò)峰綻放”，到突破環(huán)境限制實(shí)現(xiàn)蔬菜“高樓種植”，農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新從未止步。這些突破不再局限于單一作物的品種改良，更延伸到種植模式的根本性變革——讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)徹底擺脫自然節(jié)律的束縛，走向精準(zhǔn)可控的現(xiàn)代化路徑。

近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡稱每經(jīng)記者）走進(jìn)坐落在成都興隆湖畔的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所。在透明的落地玻璃內(nèi)，紫色光線正溫柔籠罩。仰頭望去，超20層的白色升降架直抵頂部，架上的隔板間，碧綠生菜正探出頭來。伸手拉開一塊隔板，鮮嫩的根須正靜靜浸在透明營養(yǎng)液里，無土種植的秘密隨即顯現(xiàn)。

這棟專門“種蔬菜的大廈”，藏著驚人的效率：年產(chǎn)量是傳統(tǒng)大田的120倍以上，而整棟樓的日常管理，僅需1人就能完成。