每經(jīng)記者｜劉明濤    每經(jīng)編輯｜彭水萍    

作為白酒釀造的基礎(chǔ)酒體，原酒的品質(zhì)直接決定終端產(chǎn)品的風(fēng)味與價(jià)值，更是產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)實(shí)力的核心象征。據(jù)四川省經(jīng)信廳數(shù)據(jù)，以四川為核心的中國白酒產(chǎn)區(qū)，憑借不到全國40%的產(chǎn)量，貢獻(xiàn)了超50%的營收與利潤，原酒則是支撐這“半壁江山”的關(guān)鍵支柱。

9月9日，2025川酒集團(tuán)原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會舉行，川酒集團(tuán)與四川移動等合作伙伴正式攜手，共同出資30億元升級打造“中國原酒夢工廠”，以數(shù)字化變革與中國原酒聯(lián)盟協(xié)同為雙抓手，為四川原酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動能；會上還發(fā)布了“2025-2026原酒行動計(jì)劃”，預(yù)計(jì)到2026年原酒總交易突破20萬噸。 

共同出資30億元，打造數(shù)字化“中國原酒夢工廠”

據(jù)了解，川酒集團(tuán)七年來已構(gòu)建涵蓋原料采購、生產(chǎn)釀造、技術(shù)研發(fā)等環(huán)節(jié)的原酒產(chǎn)業(yè)鏈體系，成為中國最大的原酒生產(chǎn)商、供應(yīng)商、白酒定制商與國優(yōu)品牌運(yùn)營商。

川酒集團(tuán)黨委書記、董事長曹勇表示，面向2025-2026年，川酒集團(tuán)將重點(diǎn)實(shí)施“五大行動”。一是“中國原酒夢工廠”升級固本行動，打造可視化、溯源化、智能化、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)集群；二是“中央酒庫”提質(zhì)行動，建立集存儲、品質(zhì)提升、個(gè)性加工、集中銷售于一體的現(xiàn)代化酒庫；三是“原酒銷售”拓展行動，構(gòu)建全國性銷售網(wǎng)絡(luò)，優(yōu)化中國原酒期貨交易中心功能，發(fā)布“川酒原酒價(jià)格指數(shù)”；四是“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”協(xié)同行動，建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化體系；五是“川酒原酒”品牌壯大行動。

本次大會上，川酒集團(tuán)與四川移動正式簽約，將攜手合作伙伴共同出資30億元，以數(shù)字智能為核心驅(qū)動力，通過“移動生態(tài)云”的區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)技術(shù)，將目前線下“中國原酒夢工廠”升級為可視化、溯源化、智能化、數(shù)字化的“線上+線下”一體化夢工廠。 

“讓每一口窖池、每一個(gè)環(huán)節(jié)都能‘開口說話’?！睋?jù)川酒集團(tuán)原酒公司董事長代集介紹，“統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)、統(tǒng)一產(chǎn)區(qū)釀造工藝、統(tǒng)一原酒分級標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一全鏈數(shù)據(jù)采集、統(tǒng)一平臺交易規(guī)則、統(tǒng)一安全作業(yè)管理、統(tǒng)一共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)品牌”的七大統(tǒng)一體系可系統(tǒng)重塑白酒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字底座，打通原酒產(chǎn)業(yè)全要素?cái)?shù)據(jù)流，塑造原酒發(fā)展新范式，拓展原酒產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。

到2026年直控產(chǎn)能提升至20萬噸

會上，川酒集團(tuán)發(fā)布了“2025-2026原酒行動計(jì)劃”。產(chǎn)能方面，分步向聯(lián)盟酒企定向補(bǔ)充產(chǎn)能，直控產(chǎn)能2025年達(dá)15萬噸，2026年提升至20萬噸。

其中，2025年宜賓多糧濃香核心產(chǎn)區(qū)新增多糧濃香型產(chǎn)能1萬噸，瀘州單糧濃香核心產(chǎn)區(qū)新增產(chǎn)能1萬噸，成都產(chǎn)區(qū)、德陽產(chǎn)區(qū)和川東北產(chǎn)區(qū)新增產(chǎn)能1萬噸；2026年，宜賓多糧濃香產(chǎn)區(qū)再新增產(chǎn)能1萬噸，瀘州單糧濃香產(chǎn)區(qū)新增1萬噸，赤水河流域醬香產(chǎn)區(qū)新增2萬噸，成都、德陽及川東北產(chǎn)區(qū)新增1萬噸。

交易方面，計(jì)劃2025年完成原酒總交易15萬噸，2026年突破20萬噸。

380億元金融合作簽約

川酒集團(tuán)總經(jīng)理、總工程師楊官榮表示，川酒原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟堅(jiān)持為聯(lián)盟企業(yè)服務(wù)提供“五大紅利”，包括銷售紅利、技術(shù)紅利、品牌紅利、管理紅利和金融紅利。

根據(jù)相關(guān)計(jì)劃，兩年內(nèi)計(jì)劃為聯(lián)盟導(dǎo)入40億元資金支持。其中，20億元用于銀行類金融合作，依托聯(lián)盟成員關(guān)系提升存量授信效率、拓展增量額度；10億元開展產(chǎn)業(yè)類金融合作，圍繞聯(lián)盟企業(yè)業(yè)務(wù)場景落地合同資金保理；10億元推進(jìn)資產(chǎn)類金融合作，引進(jìn)數(shù)字類、交易類平臺開展原料、半成品、產(chǎn)成品融物融資。

會上，“川酒原酒聯(lián)盟”還與中國建設(shè)銀行、中國郵政儲蓄銀行、光大銀行、興業(yè)銀行、京東科技和川酒集團(tuán)供應(yīng)鏈公司等機(jī)構(gòu)和企業(yè)簽署了380億元的金融合作。

業(yè)內(nèi)人士指出，川酒集團(tuán)通過在原酒交易計(jì)劃、資金支持以及產(chǎn)業(yè)協(xié)同等方面的積極作為，為原酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大動力，有望引領(lǐng)原酒產(chǎn)業(yè)在新的發(fā)展階段實(shí)現(xiàn)突破與升級，在白酒行業(yè)中占據(jù)更為重要的地位，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。