每經記者｜付克友    每經編輯｜張益銘    

8月22日，張文奎結束了在莫桑比克第一年的種植試驗，啟程返回中國。

從廣州寵物醫(yī)院老板，到“非洲大型農場CEO（首席執(zhí)行官）”，這位“70后”獸醫(yī)學博士的人生軌跡，在莫桑比克貝拉市布濟河三角洲徹底改變。

在25500畝的租地上，他和“中國合伙人”種出“莫桑比克最大單體玉米田”。過去一年，他們經歷了蟲災肆虐、農機損壞，還有遠超預期的海運成本、近乎空白的農業(yè)基礎設施的困擾??首季畝產僅250斤，他仍從中看到廣闊前景，甚至感嘆“晚來一百年”。

而在贊比西河三角洲，另一個10萬畝級別的種植計劃，正在徐徐拉開大幕。

這是一場“卷盡人生下半場”的創(chuàng)業(yè)，也是一場不遠萬里的“海外糧倉”試驗。項目背后是中國農業(yè)企業(yè)和投資走向海外的典型困境：面對廣袤而陌生的非洲土地，既有巨大利潤空間，也需應對供應鏈短缺、基礎設施落后、社會風險等多重挑戰(zhàn)。

走進非洲 廣州獸醫(yī)去莫桑比克種玉米 

2024年7月17日晚，莫桑比克第三大城市楠普拉?？疾煨谐讨械膹埼目陲埖瓿燥?，路邊一個十幾歲男孩沖他喊著葡萄牙語。他問同伴喊的什么，同伴翻譯過來說：“莫桑比克太窮了，快點來幫我們，給我們帶來工作?！?/p>

張文奎大受震撼。這印證了他考察的印象：莫桑比克是一個自然資源極其豐富，但社會組織程度有限、人民生活較貧困的非洲國家。它國土面積79.94萬平方公里，人口3300萬，人均GDP（國內生產總值）才600多美元。

當然，正是這樣的現實，構成了張文奎選擇莫桑比克的理由和機會。

張文奎畢業(yè)于內蒙古農業(yè)大學，獲獸醫(yī)學博士學位，曾在沈陽農業(yè)大學當老師。2021年辭職后，他在廣州創(chuàng)辦了寵物醫(yī)院，微博名就叫“廣州張獸醫(yī)”。張文奎告訴《每日經濟新聞》記者，自己早在2019年，就萌生到非洲創(chuàng)業(yè)的念頭，并開始在微博分享相關思考，由此結識了后來的兩位項目投資人。

“我對非洲五十多個國家都做了分析?！?span id="rfjfdtlzjvb" class="">張文奎說，最后選定莫桑比克，最大的理由不是財務回報，而是做農業(yè)需要百年規(guī)劃。該國土地租期最長50年，可續(xù)期一次，正好一百年。

布濟農場拖拉機在作業(yè) 張文奎供圖

為什么是農業(yè)？因為農業(yè)出海有利可圖，大勢所趨。

首先，非洲土地趨于“無限供應”，且租金接近免費，收益能夠覆蓋成本，保證足夠利潤。據世界銀行報告，非洲擁有世界近一半未開發(fā)、可耕作土地，達到2.02億公頃。而莫桑比克可耕地面積3600萬公頃，已開發(fā)的600萬公頃，僅占17%。

其二，中國需要穩(wěn)定的“海外糧倉”，農業(yè)出海是必然。近年來，中國的農業(yè)配套技術進步迅速，成本優(yōu)勢明顯，也為中國企業(yè)和投資出海提供了強大助力。

公開報道顯示，2025年7月，兩家中國企業(yè)與安哥拉簽署價值3.5億美元的協議，開發(fā)這個南部非洲國家十余萬公頃土地。其中，中國水電建設集團投資逾1億美元，建設3萬公頃大型糧食基地；中信建設安哥拉公司則計劃在未來五年內，投資2.5億美元開發(fā)10萬公頃大豆和玉米生產基地。

為什么是玉米？在非洲，玉米粉是主食之一。但非洲種植技術落后，生產能力欠缺，常年依賴糧食進口，供需矛盾突出。2024年10月，受厄爾尼諾現象引發(fā)的干旱影響，莫桑比克玉米產量銳減72萬噸，價格飆升至五年平均水平的133%（南部）至160%（中部）。

“非洲土地肥沃程度高，氣候溫和。特別是莫桑比克，雨熱同季，非常適合玉米種植?！睆埼目榻B，莫桑比克缺的是種植技術，當地農民散種玉米，畝產只有100來斤。

“在這方面，中國農民有優(yōu)勢，‘卷’了幾千年，每一畝每一分地都能精耕細作。”張文奎估算，如果玉米平均畝產達到1000斤，投入成本控制在每畝200元，毛利潤可達800元，效益非?？捎^。

去年7月的這次考察，張文奎一行相中了索法拉省貝拉市布濟河三角洲的一塊地，黑色沙壤，土質肥沃，足足有36萬畝。地主是一名前政府官員，只耕種了兩千畝，其余30多萬畝荒地，野樹叢生、白蟻遍布。

同年8月，張文奎與投資人再赴莫桑比克，完成轉租合約，拿下1700公頃（合25500畝）土地，相當于2380個標準足球場大小。

在張文奎看來，非洲是中國人搞農業(yè)的優(yōu)選之地，“我們晚來了一百年，但還是開拓者”。

種出經驗 雨季要開溝起壟，旱季設滴灌工程

2024年年底那幾天，貝拉特別熱，白天氣溫高達40℃，風都是熱的。12月30日，一場大雨從天而降。下完雨，氣溫降到19℃~32℃。

張文奎知道，莫桑比克的雨季終于來了，他們的種植窗口期也來了。

此前，10名中國員工和70余名當地工人已經連干20多天，地里的野樹連根刨起，白蟻窩清理完畢，一天耙地2000畝，翻土機24小時連軸轉。

員工勞作間隙 張文奎供圖

盡管項目簽約面積為25500畝，但可大規(guī)模種植的土地只有一半左右，因為另一半還有零星地塊被當地農民占用。因此，第一個雨季僅種植了10000畝，且最先種植的3000畝近乎絕收。

原因是趕上雨季，作業(yè)車輛進不去，沒辦法打除草劑。等車輛能進去，草已經比人還高。另外，非洲高溫高濕，蟲災非常嚴重，一顆玉米五六條蟲子，連玉米芯都要咬斷。但滅蟲劑很難買到，且價格昂貴。

后續(xù)的種植，張文奎就吸取了教訓，及時跟上除草和除蟲流程。附近市場的農藥不夠，他就聯系莫桑比克的供應商，以國內數倍的價格采購，解了燃眉之急。

在2025年五六月旱季，農場又新種了3000來畝玉米，由于缺乏灌溉水利支撐，也基本宣告歉收。

張文奎意識到，國內的成功模式并不能簡單移植或復制，各方面軟硬件條件和成本結構完全不一樣?！叭绻芙鉀Q除草、滅蟲和澆灌問題，畝產至少上千斤?！睆埼目f。

他總結出兩條經驗：一是在雨季要開溝起壟，以利排水并保障玉米根部吸收水分；二是在旱季要增設滴灌工程，解決作物灌溉問題。

張文奎指揮工人工作 張文奎供圖

8月2日，經過十來天試驗，滴灌工程成功出水。對于張文奎來說，這些技術不存在挑戰(zhàn)。但農場管理過程中，有兩個方面成本卻超出了他這個CEO的預期。

一是農機海運成本。幾臺重型設備原來預計海運費30萬元，結算花了90萬元。二是設備維修成本。機械損壞率實在太高，國內兩年一大修，這里半年就要一大修，配件還必須從國內采購。

小組長給員工開會 張文奎供圖

8月10日，經過20天奮戰(zhàn)，第一季中有收成的7000畝玉米終于完成收割。張文奎估算畝產只有250斤，“但如果只算每畝硬投入，還是略有盈利”。

張文奎表示，這是試驗田。第一年甚至第二年，都還需要不斷總結經驗，完善技術，為未來更大規(guī)模種植打好基礎。萬事開頭難，對他們來說，這即便算不上巨大的成功，也算是開了一個好頭。

奔向大河 明年計劃擴大到10萬畝 

贊比西河是非洲第四大河流，也是南部非洲第一大河。它在莫桑比克贊比西亞省注入印度洋，河水沖積的三角洲，土質肥沃，是農作物種植的首選之地。

張文奎透露，在贊比西河三角洲，他們將開辟新的種植基地，目標地塊正在洽談中，規(guī)模在10萬畝以上。

“水是農業(yè)基礎。水和氣候結合，才能保障產出?！睆埼目f，他們在莫桑比克注冊的公司名叫“大河”。從布濟河到贊比西河，是莫桑比克最適合農業(yè)發(fā)展的兩條大河。

2024年11月，張文奎和投資人一起，第二次拜會贊比西亞省省長。省長說：“很多中國人一茬一茬來，說要搞農業(yè)，見完就沒消息了，沒想到你們真的又來了?！睆埼目f，我們是認真的。

2025年5月，張文奎和投資人在微博上發(fā)布招聘消息。起薪是每月人民幣1萬元到2萬元，年底會有獎金，包吃包住，牛羊肉管夠。

他們的遠景規(guī)劃是，明年不僅擴大種植規(guī)模，還要陸續(xù)開展一些上下游的新業(yè)務，比如玉米加工廠或者養(yǎng)殖業(yè)，也會嘗試其他農作物。

“我們招人要求是很高的，有人咨詢，我都會特意強調，比較辛苦。”張文奎說，苦是和國內比，沒法點外賣，吃得比較單調，除了刷手機也沒有什么娛樂。雖然沒有什么體力活，都是機械化操作，但工作強度也不低，基本早出晚歸。

他感到欣慰的是，種植項目可以為當地創(chuàng)造就業(yè)機會。盡管機器容易被用壞，但張文奎驗證了自己之前的一個“云判斷”，即非洲人并非好吃懶做，而是吃苦耐勞。

“我們雇傭的當地工人，無論長期和短期，都比較辛苦。”張文奎介紹，他們很多家里沒有自行車，早上四點就要出門，走十公里來上班，頂著30℃以上的烈日干活，收工再走回去。這些工人對工作機會也非常珍惜，很努力滿足農場要求。

當地員工阿昆家徒四壁 張文奎供圖

其中一個黑人小哥阿昆曾在南非打工，會一點英語。張文奎去到他家里，只見家徒四壁，房子還是政府所建，唯一值錢的就是臥室上的那塊鐵皮瓦。張文奎帶給他一袋玉米面，夠一家四口吃一個月，又給了倆孩子一人100莫幣。

“我認為他能好起來?！睆埼目f，準備從國內買個水泥磚機器送給阿昆。他的一個愿望是，如果項目進展順利，將來先給固定員工建房子，幫他們實現磚瓦房通水通電的安居夢想。

“人生很長，可以體驗不同的工作和生活。人生也很短，找到一件愿意為之奮斗的事業(yè)并不容易?！睆埼目@樣解釋：“我們給一群人設計規(guī)劃了一個足夠大，足夠長久，足夠有挑戰(zhàn)，也絕對足夠過癮的藍圖?！?/p>

他的一個朋友到非洲考察，離開時留下一句感言：勇敢的人先享受世界，勇敢的人擁有更大的世界；而在人所有品質里，唯有勇氣最稀缺，也最昂貴。

闖出紅利 中國企業(yè)對非直接投資年均超30億美元

8月15日，“70后”的中國籍老板劉冰興奮地在微博上宣布：莫桑比克，我的下一站！他和布濟農場的投資者已經談好聯手合作，將自己在西非的供應鏈業(yè)務拓展到非洲東南部的莫桑比克。

劉冰告訴《每日經濟新聞》記者，他5年前就到非洲來做供應鏈生意，目前在塞拉利昂、幾內亞、利比里亞、烏干達、岡比亞等國家都有公司，主營餐具和建材等產品批發(fā)。

“我們靠著中國制造的供應鏈優(yōu)勢，集合各連鎖店的規(guī)模優(yōu)勢，用高性價比的商品快速提高市場占有率?！眲⒈f：“從一年銷售一兩百個貨柜，到現在一年銷售一兩千個貨柜，五年前許的愿，已數倍完成?！?/p>

張文奎在非洲有這樣一個感受：工業(yè)品流通還有很多障礙，效率不高，還有很大的潛力可挖。

“我們的農機包括播種機、拖拉機以及各種配件，必須從國內預先帶來。否則壞了就得等很久?！睆埼目f，他來莫桑比克大半年，打交道最多的就是國內賣五金的兩個店。

他認為，非洲初級工業(yè)品制造應該快到爆發(fā)臨界點了。只要認真從中國進貨，做好品控，賺錢是確定的。這正是劉冰要將生意拓展到莫桑比克的原因，他能夠解決張文奎等人面臨的供應成本問題。

今年上半年，劉冰跑了五個非洲國家，他得出的一個感想是，中國在改革開放以后出現過的一波波紅利，絕大多數都會在非洲也來一遍。

“如果拿不定主意去非洲投什么，就去翻翻中國這幾十年的發(fā)展歷史，對標一下所在非洲國家的發(fā)展程度，稍微早一點點布局，差不多就成了?！痹谒磥?，中國企業(yè)去非洲還遠遠算不上“卷”，現在是最好的時候。

商務部數據顯示，近年來中非經貿合作不斷取得新進展。2024年，中非貿易額達到2956億美元，同比增長4.8%，連續(xù)第4年創(chuàng)歷史新高。中國連續(xù)16年保持非洲第一大貿易伙伴國地位。

過去5年，中國企業(yè)對非直接投資年均保持在30億美元以上。民營企業(yè)成為對非投資合作生力軍，投資企業(yè)數量占中國對非投資企業(yè)總數的70%以上。

至于莫桑比克，截至2024年12月底，中國企業(yè)在莫各類投資累計已超過95億美元，主要集中在能礦開發(fā)、制造業(yè)、農業(yè)等領域。具有一定規(guī)模的中資企業(yè)50余家，為當地提供了近2萬人直接就業(yè)崗位。

2025年是中國和莫桑比克建交50周年。8月25日，中國駐莫桑比克大使館官網發(fā)表了大使鄭璇在使館開放日活動的講話。她對即將赴華留學生說，早在600多年前，中國航海家鄭和就率領當時世界上最大的船隊抵達莫桑比克，帶去茶葉、絲綢、瓷器和友誼。

在莫桑比克學生前往中國學習先進技術的同時，越來越多的中國投資者和科技人員，比如劉冰和張文奎，也正在前往莫桑比克，像600年前鄭和那樣，將資本和技術帶到那里。

“過去大半年，驗證了我們的路徑行得通，關鍵是成本?！睆埼目f：“能做到低成本，就能正向循環(huán)，而且速度非?？?。如果做不到低成本，那就無法擴散?！?/p>

二十年前就有中國人去非洲搞農業(yè)，但張文奎認為并沒有真正做大做強?！胺侵揶r業(yè)必須要有一種更粗放的高效高速新模式，目前沒得學，得自己創(chuàng)造?！睆埼目f：“我們先行一步?！?/p>